【表参道】リストランテ　ダ・フィオーレ

まだまだご紹介できていない、美味しいイタリアンのお店。
表参道の隠れ家的リストランテ　ダ・フィオーレをご紹介します！

若手イタリアンシェフの代表格的存在！

スプマンテとオリーブ＆自家製グリッシーニを頂きながら、メニュー選び。

表参道から徒歩15分程。青山（神宮前）の住宅地に入るちょっと手前にリストランテ　ダ・フィオーレはあります。
お店に辿り着くまでの道は、可愛いショップがたくさんあり見ていて楽しいのですが、突然に住宅街が広がるという。
ちょうどその手前にダ・フィオーレがあり、温かくお客さまをもてなしてくれます。

2003年にオープンしてからもイタリアン好きだけでなく、多くの「おいしいもの」「新しい発見」が大好きなお客さまに人気があります。
オーナーシェフである真中シェフは、外苑前の名店イル・カミネットで料理長を勤め、その後独立を視野に、ダ・フィオーレをオープンさせました。イル・カミネット時代より、真中シェフの郷土色あふれるイタリア料理には定評があり、イタリア帰りのお客さまが集って食事会することも多々ありました。

一方、ダ・フィオーレでは、郷土色を中心としたコース料理もあるのですが、モデルノというイタリアンでもエレガントでスタイリッシュなお料理のコースもあります。

今回、私はモデルのコースBを頂きましたが、その料理の品数とひとつひとつのお皿がとてもユニークで大変勉強になるメニュー構成でした。

黒を基調としたシックな店内では、お料理が彩りを添え、リストランテの花（フィオーレ）になっているのではないかと思える程、素敵なお料理でした。