2008年に注目したいイタリアレストラン ベスト3
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| ラ・ブラーチェも記事にしなければなりません！本当に美味しい炭火焼き料理です。 |
1位 リストランテ シン
Ristorante SIN (HP)
あのリヴァデリエトルスキのふたりのイタリア人シェフが独立して作ったレストラン。聞けば、多くのイタリア人達がこのレストランを応援しているとか。まだ伺えていないのですが、南青山という立地もあって、注目度は満点！
お料理は伝統的なトスカーナを中心としたお料理はもちろんですが、少し新鋭的なイタリアンも作るとのこと。
日本にあるイタリア企業の人達の接待の場所として、よく利用されています。
リストランテの食事の後のバーも見逃せないというリストランテ。速めにリポートしてお伝えします！
2位 ブルスタ
Brusta(HP)
ワインアカデミーなどでもワインを教えている西沢氏のイタリア料理レストラン。
このイタリア料理レストランの特徴としては「ブルネロ」が中心だという。
西麻布にあるブルスタは、なんと私が伺った時は休日。そして電話で予約をとれば満席という。
知る人ぞ知るワイン好きが集まる場所です。2008年はなんとしても伺います！
3位 リストランテ フェラリーニ
Ristorante Ferrarini(HP)
こちらのシェフはイタリア人との懇親会で知り合ったシェフ。非常に子煩悩で料理知識も高いことから、是非に伺いたいと思っています。
汐留にあるリストランテで、イタリアの生ハム・サラミの会社フェラリーニの直営店です。こちらも2008年に絶対に行かなければならないリストランテだと思っています！
みなさんのベストイタリアンはどちらでしたか？
ベスト10だと、意外に4-7位位になってくるとわからなくなってしまうので、今回はベスト3でテーマ別にお届けしました！
2008年もがんばって美味しいイタリアンを見つけては、みなさまにいち早くご紹介します。
