イタリアンの基本/イタリアンの基本関連情報

年忘れ! ガイドが選ぶ 2005年イタリアン10大ニュース(2ページ目)

2005年もいろいろありました! ガイドの私的にヒットしたイタリアン10大ニュースをランキングでご紹介します。

沈 唱瑛

執筆者:沈 唱瑛

イタリアンの基本ガイド

第6位 三笠会館に本格イタリアンバールVIOLAがオープン!

銀座の老舗三笠会館。こちらの歴史ある1階のティーサロンが、なんと本格イタリアンバールに大変身! このティーサロンを利用していた銀座ショッピングを楽しむおば様方からは名残惜しい声もある中、イタリアの本物を追求したいとの三笠会館谷社長のこだわりからオープンさせることとなりました。イタリアンバールVIOLA

第5位 カフェ ピアディーナ東京1号店がオープン!

代官山リストランテ キアッケレと聞けば、知る人ぞ知る高級店。以前はイタリア大統領から外国における真っ当なイタリアレストランとして表彰されたリストランテでした。ここの総支配人はジョルジョ・マテラ氏。キアッケレが閉店した後、ジョルジョは奥様の出身地フィリピンへ。そこでジョルジョはエミリア・ロマーニャ州の名物ピアディーナ専門のカフェを作りました。気づけば8店舗! そこへ日本への出店の話が!! ジョルジョはまったく新しいコンセプトのピアディーナというカフェを東京は青山に出店させたのでした。 詳しくはこちらを!

第4位 AMEDEIを楽しむBARが表参道にOPEN!

イタリアの有名高級チョコレートメーカー アメデイ。このアメデイのチョコレートを専門とし、楽しめるバーが表参道にOPEN! チョコレートはお子様の食べ物から大人の愉しみへと変えるべくコンセプトのお店。レストランの食事の後に軽く一杯という流れから、一枚のチョコレートの流れも面白いかもしれません。 チョコレートバー ラプソディ青山

第3位 さよならダ・ヴィンチ、こんにちわラ・ジョコンダ

イタリアンの食べ歩きが好きな方ならご存知の西麻布のリストランテ ダ.ヴィンチ。いつの間にか経営が変わっていました。経営はヴァレオの手からとあるイタリア人3人衆へ。名前はラ・ジョコンダ。早速、私も加盟するアカデミア・イタリアーナ・デッラ・クチーナでもこちらのレストランへ伺いました(残念ながら私は当日不参加!)。ひっそりとしたニュースだったので、ここでひっそりとご紹介します。ラ・ジョコンダ

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