簡単で安心な、手づくりお弁当おかず5品(3ページ目)

ミニ韮ハンバーグの月見焼き

前夜の、鍋物用ひき肉団子の種や、ハンバーグ種を取り置けば楽チン。朝作るなら3分で！肉まんの具を利用する。

作り方

1： ひき肉に、おろし生姜、塩、コショウ、醤油、砂糖、片栗粉、ごま油を少量ずつ混ぜ、韮と長ネギのみじん切りを加えてよく混ぜて小さいハンバーグ状に丸める。フライパンを熱して油を引き、ハンバーグをのせ、表面を凹ませ、ウズラの卵を割り入れて焼き、裏返して焼く。

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