毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

2005年9月のお弁当 今週のお弁当3種(3ページ目)

「ハムのキャベツ巻き弁当」「秋のお弁当」「煮込みハンバーグ弁当」

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

煮込みハンバーグ弁当
・ 煮込みハンバーグ
・ ベーコン韮玉
・ なすのビール漬け
・ キャベツのけんちん煮
・ ピーナッツ味噌
・ ごはん


煮込みハンバーグ

鍋でトマトとピーマンの煮込みを作り、フライパンでハンバーグを焼き、焼き汁ごと、 鍋に入れて煮込む。

おから入り煮込みハンバーグの作り方


ベーコン韮玉

中華なべで卵を炒めて取り出し、細切りベーコンとニンニクを炒め、ニラを加えて炒めて、卵を戻し入れ、塩コショウで調味し、最後にしょう油を回しいれる。 

しらすニラ玉の作り方


キャベツのけんちん煮

キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸、豆腐、竹輪をサラダ油少々で炒め、出汁、酒、砂糖、しょう油で調味して煮て、最後に溶き卵を流しいれて蓋をして蒸らす。

キャベツのケンチン煮の作り方


前回のお弁当はは9月のお弁当レシピ

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