炊飯器クッキング
にんじんグラッセ
■使用した材料■ 5合炊き炊飯器使用
・にんじん ..................中3本（500g）
・バター ....................大さじ1
・塩 ........................少々（3本指で1つまみ）
・水 ........................大さじ3
・砂糖 ......................大さじ1
■作り方■
1.
ニンジンの皮をむき、シャトー切りにする。（輪切りにして面取りしてもよい）
面取りしたクズはイカ人参や人参サラダにすると良い。
2.
内釜にニンジンを入れ、砂糖、塩、バター、水を加えて普通炊きで22～25分間炊いてスイッチを切って数分間蒸らす。
3.
（炊飯の途中で蓋の開閉が可能な炊飯器であれば、開けて、竹串で試し串をすると良い。）上下を混ぜて 汁をからめて つやを出して 皿に盛る。
使用したのは三洋の圧力IHジャー炊飯器 5.5合炊き
■ 昨日紹介したのは「ゆで豚と野菜のゴマソースだれ レシピはこちら！
