健康食生活　【今日のメニュー】　うち豆ごはん(2ページ目)

打ち豆は、水に浸しておいたり、下茹でする必要がないので、簡単に豆ご飯を作ることができます。 ご飯全体がほのかに豆の匂いがする、大変素朴な豆ご飯になりました。

打ち豆けんちん煮
基本のごはん

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　 打ち豆ごはん



■材料■

米2合・打ち豆適量・酒大さじ1・出し昆布5×5cm・塩小さじ1/2・しょう油数滴


■作り方■

1. 米をといで内釜にあけ、少なめに水を入れ、酒、塩、しょう油を加えて、水加減しなおし、打ち豆と昆布をいれて炊く。

2. スイッチが切れたらさっくりかき混ぜる。

■ 前回紹介したのは「日替わり献立」　こちら！