毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

毎日を健康に暮らす 二月の献立(3ページ目)

2月5日~2月7日の健康献立三日分。主なメニューは【チリしゃぶ献立】【ツナサンド】【納豆汁献立】【洋風おでん献立】

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

2月7日
血糖値を下げてダイエット献立37日目
朝食
えご+練り辛子
サラダ(レタス、ブロッコリー、トマト、イカゲソ、ツナ、カロリーハーフマヨネーズ)
納豆汁
ごはん 130g
沢庵

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「えご」海草から作られたところてんを柔らかくしたようなもので、福岡の「おきゅうと」に似てる 昼食
【納豆汁弁当】

韮の黄菊巻き
厚揚げと切り昆布の煮物
納豆汁
ブロッコリーとイカのオイスターソース炒め
銀ダラのしょう油焼き
沢庵
ごはん 190g

  夕食洋風おでん献立
【洋風おでん献立】

材料
じゃが芋・キャベツ・玉ねぎ・人参・トマト・ブロッコリー・こんにゃく・ゆで卵・竹輪・薩摩揚げ・つみれ
えご
古漬け沢庵
ごはん150g


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水+固形スープ、酒、塩、白だし醤油で煮込んだポトフのようなおでん。
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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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