恵方に向かって丸かぶり
納豆と長芋の恵方巻■使用した材料■ 7~8本分
・すし飯 ..............................2合分
・長芋 ................................適宜
・竹輪 ................................4本
・納豆 ................................大さじ8
・板海苔 ..............................4枚
・白ゴマ ..............................少々
・練りわさび ..........................適量
■作り方■
1. 炊き立てご飯に、酢40cc、砂糖大さじ1.2、塩小さじ1.2を混ぜて冷まし酢飯を作る。
2. 巻きすの上に半分に切った海苔を置き、酢飯を平らに敷き、ワサビ、納豆、竹輪、拍子木切りの長芋をのせる。
3. 向こう側へ一気に巻く。
4. しょう油でいただく。
5. こちらは、高野豆腐+海老+卵を巻いたもの。
■ 昨日紹介したのは「発酵なしの簡単パン」 レシピはこちら!