2004年4月のお弁当レシピ　お花見弁当(2ページ目)

菜種弁当

・　煎り卵 ・　茄子の甘味噌炒め ・　イカの煮物 ・　塩ジャケ ・　沢庵 ・　りんご ・　五穀米ご飯

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◆煎り卵

煎り卵を五穀米ごはんの上に敷きつめる。

◆茄子の甘味噌炒め

輪切りした茄子の両面を少量の油で焼いて、水を足してゆるめた甘味噌をからめる。

※詳しいレシピ→甘味噌（田楽味噌）レシピ

◆イカの煮物

イカをぶつ切りにして水、酒、醤油、砂糖で煮る。

※詳しいレシピ→イカのうま煮

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