炊飯ジャーで簡単ケーキ作り　お釜でパンプディングケーキ

以前に紹介したパンプリンを、電気炊飯器で作ります。牛乳を温めないのが今日のプリン作りのポイントです。 砂糖が、冷たいカスタード液に溶けきらずに、底に沈んでしまったとしても、焼かれて焦げて、ほんのりカラメル味になります。朝食に、おやつに、離乳食に、介護食にと、用途によって、砂糖の量を加減してお試し下さい。

■【蒸し器で！パンプリン】・ 【電子レンジで！パンプリン】 ・【お釜で豆乳パンプリン】 ・【炊飯器クッキングと注意書き】
　 パンプディングケーキ


■材料■ 5合炊き炊飯器用

・食パン　........................3～4枚
・卵　............................5コ（250cc）
・牛乳　..........................500cc
・グラニュー糖　..................小さじ2
・砂糖　..........................大さじ4
・バター　........................小さじ1/2
・バニラエッセンス　..............3滴
・干しブルーベリー（又は干しぶどう）　..............少々


■作り方■

1.食パンの耳を落とし、4つ切りにしたのを 半分に切って 三角にする。

2.内釜に多めにバターをぬって、グラニュー糖をふり、三角パンを敷き詰める。

3.卵、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。こし器か金ザルでこして、バニラエッセンスを加えて混ぜ、パンの上に注ぎ入れる。

4.ブルーベリーを散らして炊く。

5.スイッチが切れたら、そっと皿に移す。冷めたらお好みで粉糖をふりかける。

6.甘さ控えめのジャムやホイップクリームを添えてもよい。

このレシピへの質問は、上記のガイドお問い合わせまで！

■ 昨日紹介したのは「クレープ」　レシピはこちら！