2004年2月下旬のお弁当5つ　今週の通勤弁当

1. 玉子カツ弁当


■今日のおかず■

・ 玉子カツ
・ おかかコンニャク
・ 焼きそば
・ ソフトいちじく
・ カニカマ
・ 沢庵
・ 大根のみそ汁

■レシピ■

玉子カツ
フライパンに油を少量熱し、丸くパン粉を敷いた上に卵を割る。塩コショウしてパン粉をのせて、蓋をして両面を焼く。ケチャップを添える。

※詳しいレシピ→【卵のパン粉焼き】



おかかコンニャク
コンニャクを四角に切り、熱湯でゆがいて小鍋に入れて、酒としょう油で炒りつけ、七味をふり、削り節をまぶす。


焼きそば
焼きそばの上に青のり粉をふりかけて千切り紅生姜をのせる。

※詳しいレシピ→【オイスターソース味の焼きそば】



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■ 昨日紹介したのは「網焼き卵」　レシピはこちら！