豆腐田楽弁当
■本日のおかず■
・ 豆腐田楽
・ マグロの磯辺焼き
・ チーズボール
・ トマト
・ レモン
・ 梅干
・ 焼き麩とえのき茸と豆腐のみそ汁
■レシピ■
豆腐田楽・マグロの磯辺焼き
フライパンを熱し、油を薄く敷き、豆腐を焼く。刺身に片栗粉をはたき、海苔で巻いて焼く。
豆腐の両面を焼いたら、甘味噌をぬり、ひっくり返して味噌に焼き目をつける。
南瓜ボール・薩摩芋ボール
南瓜、薩摩芋をそれぞれラップで包み、電子レンジで加熱してつぶし、塩コショウし、南瓜にはカマンベールチーズを小さい角切りにして混ぜ、丸めて衣をつけて揚げ、薩摩芋のほうにはピザ用チーズを混ぜて衣をつけて揚げたもの。
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