毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

野菜たっぷり弁当レシピ 暮のお弁当5つ(5ページ目)

お酒を飲む機会が増える季節です。昼ごはんには、野菜をたっぷり食べて、夜の飲み会に備えましょう。ということで、野菜たっぷり我が家のお弁当レシピ五つ。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

野菜ロール弁当・ 海苔巻き野菜
・ 竹輪の磯天
・ 卵焼き
・ 白菜キムチ
・ カリフラワーとセロリのピクルス
・ みそ汁


海苔巻き野菜

板海苔を半分に切り、ハム、レタス、胡瓜を巻き込んでしばらく置いて、海苔が野菜になじんだら適当な幅に切り、弁当に詰める。


竹輪の磯天

竹輪を長さ5cmに切り、半分に割る。天ぷらの衣にくぐして青のり粉をふりかけて油で揚げる。


白菜キムチ

白菜を塩で下漬けして、適当に刻み、 キムチの合わせ調味料 をまぶして漬け込んだキムチ。


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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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