ジャー炊飯器で作る　大どら焼き

すごいジャー炊飯器がうちにやってきました。 内釜が分厚くてどっしり。一目見て、「これは、美味しいケーキが焼けそうだ！」と思ってしまったので、 早速、ヨーグルトケーキを焼いてみたところ、見た目がまるでどら焼きでした。 それでは、ということで、どら焼きのレシピで、再度作ってみました。大成功！　和風味のケーキが焼けました。アンコ無しでそのまま食べてもおいしいです。（ジャーは5.5合炊きを使用）

※炊飯ジャークッキング＆注意書き







■材料■

・小麦粉．．．．．．．．．．200g
・ベーキングパウダー．．．．．．．．．．小さじ2と1/4
・砂糖．．．．．．．．．90ｇ
・塩．．．．．．．1つまみ
・しょう油．．．．．．．小さじ1
・水．．．．．．．．．．100cc
・卵．．．．．．．．．M 3コ
・メープルシロップ（または蜂蜜）．．．．．．．大さじ3
・練りアン（または練り小豆）．．．．．．．．．．適量


■作り方■

1.ボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れて、泡だて器でよくかきまぜる。

2.次に砂糖と塩を入れて泡だて器でグルグルまぜる。

3.卵、しょう油、水、メープルシロップを加え、泡だて器で混ぜる。

4.ジャーの内釜に、キッチンペーパーで、サラダ油を薄くぬり、（3.）を流しいれて炊く。

（圧力IHジャー炊飯器の場合は、圧力のかからないメニュー＜すしごはん・カレーごはん＞で炊くと良い。）




5.スイッチが切れたら取り出す。あら熱が取れたら半分に切る。

6.練りアンを挟む。（アンコを挟まなくても十分おいしい。）


即席白あん入り


7.水煮白インゲン豆の水を切ってスプーンでつぶす。砂糖を加えて火にかけて練る。塩少々を加えて火を止める。>

ひと言
もしも、真ん中に少し生焼けの部分があった場合は、ケーキを裏返して再加熱スイッチを入れると良いです。そして、次回からは少し分量を減らしましょう。途中でエラーになったり殆ど焼けない場合は、その炊飯器はケーキ作りに向いてないということです。


※炊飯ジャーの詳細& サクサクとんかつのレシピ

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