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・ 豆のオムレツ ・ 南瓜のベーコンソテー ・ 茄子とししとうの生姜焼き ・ 沢庵 ・ ザーサイ ・ ちぎり海苔ごはん |
◆豆のオムレツ
缶詰のキドニービーンズと、玉ねぎと、輪切りにしたソーセージを、炒めて塩コショウして、フライパンの向こう側へ寄せる。卵を溶いて塩コショウし、空いてる所に流しいれる、大きくかきまぜて、寄せておいた具をのせて巻く。
◆南瓜のベーコンソテー
南瓜を一人分電子レンジで加熱して1cmに切る。ベーコンとスライス玉ねぎを炒め、南瓜を加えて炒め合わせ、塩コショウする。
◆千切り海苔ごはん
海苔を手で千切り、醤油をつけてご飯の上にのせる。
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