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・ 油揚げの袋煮 ・ 青海苔粉焼き ・ 蕨のおかか煮 ・ 海苔味もやし ・ 味噌漬ニンニク ・ ウインナー ・ 人参のぬか漬け |
◆油揚げの袋煮
昨日の袋煮を煮つめたもの。◆青海苔粉焼き
前日の煮物のじゃが芋と人参に、天ぷら粉+水+青海苔粉の衣をつけてフライパンで焼く。◆蕨のおかか煮
アク抜きした蕨を5cmに切り、醤油、ミリンでサッと煮て、削り節を加えてからめる。◆海苔味もやし
韓国海苔（または味付け海苔）に酒少量をふりかけておく。もやしをごま油で炒めて、塩コショウし、
ふやけた海苔を加えてからめる。
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