鍋を使った簡単な温泉卵の作り方
温泉卵の作り方
温泉卵の作り方……お鍋で作るときに用意するもの（材料）
・蓋付きホーロー鍋（厚い鍋）....小さめの鍋・熱湯1000cc.....卵がすっぽりかぶる水量
・冷水200cc
・卵
温泉卵の作り方・レシピ
湯が沸騰したら火を止めて、水（冬の水道水を使用）を入れ、卵を投入、蓋をする。熱湯1000ccに、水200cc入れた場合
◆10分後
見た目は完璧！温泉卵。が、黄身はとろリ。もう少し固めたい。
◆20分後
今度は白身が固まりすぎ。15分位が適当か....
熱湯1000ccに、100cc入れた場合では
◆13分後
湯の温度が高いので、殻に白身がくっついてる
◆16分後
上と同様に、見離れがイマイチ
◆20分後
これ位時間が経過すると、上の200cc入れた場合と大差はない
温泉卵の作り方 まとめ
1000ccの沸騰したお湯に、200ccの冷水を加えて10～15分間放置したものが、一番温泉卵らしい出来でした。湯は、卵がすっぽり浸る量であれば、少なくてもかまいません、その際は 加える水の量も減らしてください。番外編：ボールを使って
ボールに熱湯を入れ、水で薄め、卵を入れてラップして、タオルで包み、20分間放置で出来あがり！【関連記事】
