ホットケーキミックスなしで作るホットケーキのレシピをご紹介!

ホットケーキミックスを使わずに、おいしいホットケーキを焼きましょう。 同じ種で、蒸しパン、ドーナッツ、アメリカンドッグなどが作れます。素朴でどこか懐かしいオヤツを、お子さんに作ってあげてください。添加物は愛情だけ!
 
 

ホットケーキミックスなしホットケーキの材料

材料 2人分



小麦粉2カップ ・ ベーキングパウダー小さじ2 ・ 砂糖1/2カップ ・ 塩小さじ1/2弱 ・ 卵2コ ・ 牛乳1/2カップ強
 

ホットケーキミックスなしホットケーキのレシピ・作り方

ホットケーキの作り方

1. ボールに小麦粉を入れ泡立て器でかき混ぜる。

2. ベーキングパウダーを加え掻き混ぜ、砂糖と塩を加えて更に掻き混ぜる。

3. 卵と牛乳を加えて混ぜ、ポテッとした固さにする。(ここでバニラエッセンスを数滴加えても良い)
固すぎる場合は、水少量入れて固さを調節する。(30~50cc位)

4. フライパンを熱し、クッキングペーパーで油を薄く塗り、弱火にし、3.のタネを お玉ですくって流し入れ、きっちり蓋をする。
タネは二度三度と足さず、一度に流し入れると焼き上がりが綺麗。

5. 2~3分ほど経ち、表面にポツポツと泡が出そうになったら裏返す。

6. 竹串で刺してみて、タネが付いてこなかったら焼きあがり。

7. 2枚目を焼くときは油を引かない。

バターをのせて、ハチミツやメープルシロップをかけて召し上がれ!

●砂糖に同量の水を加えて煮詰めただけの白蜜も好き♪

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。