食欲なくしてはいませんか？食欲はあるんだけれど作りたくない方、火に向かいたくない方、今回はそんな夏ばて予備軍におくります。炊飯ジャーで作る“夏真っ盛り炊き込みご飯”今夜はこれ一品で充分！
【とってもトマトな炊き込みビビンバ】
米2Ｃ
水1と3/4Ｃ
＜トマトと調味料の水分（50cc）を引いたのでトマトを使わない場合は2Ｃ＞
豚肉薄切り 150ｇ
蒸し蛸 50ｇ＜なくてもよい＞
トマト一個
もやし100ｇ
きゅうり1本
人参 50ｇ
＜卵一個くらいの大きさが50ｇ＞
大根50ｇ ＜上に同じ＞
ほうれん草50ｇ
ごま油
おろしニンニク小一片分
おろしショウガ少々
キムチの素 ＜白菜キムチの汁でも美味＞
『作り方』
・米をといでザル
・豚肉は一口大に切って調味料ををまぶしておく20分→（醤油、長ネギみじん切り、各大さじ1、砂糖小さじ1、味醂、ニンニク、キムチの素、ごま油各小さじ1、白ゴマを手でひねり潰しながら小さじ1、ショウガ少々、コショウ）
・ジャーの内釜にごま油を塗り、豚肉を敷きつめ(つけ汁も）米を入れ、トマトのザク切りを加え、水と酒大さじ1をそっと注ぐ...（肉が動かないように静かに）タコを加えスイッチを入れる。
「ナムルを作る」
・モヤシを茹でて湯を切って塩コショウごま油少々ふる。
そのお湯でほうれん草も茹でて塩こしょう、絞ってごま油。
大根、人参を千切り、きゅうりは小口切りにして塩、盆ザルに上げて置く。
絞ってごま油をふる。（ナムルはその他にピーマンやゼンマイもOK）
・ご飯が炊き上がったら、野菜（ナムル）を加え5分程蒸らす。
・器に盛り付け、薄焼き卵、韓国海苔、コチュジャン、キムチを好みで添えて混ぜて食べる。
●ポイント
ジャーの内釜の底で肉に付く焦げ目が味のポイントなので、肉を釜にひっつけるようにする。
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