チキンとじゃがいもとキノコのクリーム煮(★)4~5人分 調理:約40分 |

鶏モモ肉 | 2枚(皮付きで600g程度) |
玉ねぎ | 1コ | じゃがいも | 2コ |
ぶなしめじ | 1パック | エリンギ | 1パック |
舞茸 | 1パック | 適量 | オリーブ油 | 大さじ1.5 |
白ワイン | 100cc | 水 | 200cc(1カップ) |
コンソメ | 1/2コ | 生クリーム | 200cc(1カップ) |
ローリエ | 1枚 | 塩・こしょう | 少々 |
ナツメッグ | 少々 | 白ワイン | 大さじ1/2 |
塩・こしょう | 各少々 |
作 り 方 |




ポ イ ン ト |
・入れるキノコは、お好みでいろいろなものをお使い下さい。
・塩加減はお好みで調節してください。
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