話題のオーガニックスイーツはこれだ！(2ページ目)

無添加素材にこだわったどら焼き

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埼玉県の老舗和菓子店「はら山」は、無添加にこだわった和菓子店。国産原料にこだわり、無添加無着色のナチュラルな和菓子作りをしています。人気商品のどら焼きは、ふんわり軽い皮と甘さ控えめの粒あんが上品な一品。どら焼きに使用する原料はすべて国内産で統一。卵は契約農家の平飼卵、北海道の有機小豆、北海道の甜菜糖、天然重層など店主が厳選した材料が使用されています。

バターどら焼きはうぐいすあんがたっぷり。

あんの種類はあずきあん・うぐいすあん・白あん・生クリーム入り・バター入りの５種で、どれも素材本来の味が引き立つ、優しい甘みが特徴的です。どら焼きは和菓子の中でもどっしりしたイメージでしたが、はら山さんのどら焼きは、口当たりがソフトなのであっという間に完食してしまいました。

野菜の自然な色を生かした和菓子

福は内セット。食べてしまうのが惜しいくらいに可愛いらしい。

美しい色彩が魅力の和菓子ですが、鮮やかな色を出すために微量の着色料を使います。この着色料が気になる方も多いはず。はら山の和菓子は合成着色料を使用せず、有機野菜や果実の絞り汁や煮汁で色づけしています。これまでアレルギーで和菓子を避けてきた方でも安心して食べることができます。
節分には可愛らしい顔の赤鬼とおたふくの上生菓子はいかがでしょうか。ご家族やご友人同士の集まりやプレゼントに最適ですね。


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