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石井鮮魚店 浜焼き
石井鮮魚店の浜焼き風景。炭火でじっくりと時間をかけ、焼き上げていく。
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■石井鮮魚店
炭火でじっくり焼き上げる出雲崎名物の浜焼。出雲崎で浜焼を販売する店は5軒あるが、なかでも町の中心地にあるのが石井鮮魚店。
店舗の向かいに魚を焼くための小屋があり、朝早くから魚沼産の炭を使って魚介を焼いている。
1日に焼く魚は平均300。魚は外国産のものもあるが(地元では脂が乗った輸入物が安くて人気なのだという)、コダイ(2~3本1束約1,000円)やカレイ(2~3本1束1,200円)、アナゴ(正式にはクロメクラウナギ。2~3本1束1,000円)、ノドグロ(要予約。1尾800円~2,000円)などは、前日に出雲崎漁港に揚がった天然もの。
鮮魚はその日揚がった魚が、夕方には店頭に並ぶ。※浜焼きの購入は予約がベスト。地方発送も可。

所在地:新潟県三島郡出雲崎町羽黒町475
TEL:0258-78-2025
営業時間:8:00~18:30
定休日:元旦(年末年始は浜焼の販売休止)
交通・アクセス:北陸自動車道西山ICから国道116号、国道352号を経由して約30分。海の手前の信号を右折した旧北国街道沿い。電車ではJR越後線出雲崎駅が最寄りで、さらに車で約10分。
地図:Yahoo!地図情報
HP:なし
予約:可

みよや料理
割烹御宿みよやの料理の一例。冬のタラ料理も評判がいい。

■割烹御宿 みよや

旧北国海道沿いに建つ。以前は町の迎賓館だったようで、2階には鏝絵(こてえ)の間が残されている。食事のみの場合は3,150円から、宿泊は1万円から対応してくれる。大きなノドグロを食べたい場合は15,750円。

所在地:新潟県三島郡出雲崎町大字羽黒町101-1
TEL:0258-78-3181
営業:食事は前日昼までの完全予約制
料金:1泊2食10,500円~(休前日同料金、1人旅2割増)
地図:Yahoo!地図情報
HP:なし
予約:可
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