2/3 カンタン英語クッキングクリスピーピザ [英語] All About

クリスピーピザ Crispy Pizza

単語解説

serving ～人前　dough 生地　soft flour 薄力粉　strong flour 強力粉　tablespoon 計量用大さじ（15cc）　teaspoon 計量用中さじ（5cc）　shred 細長く切る　green pepper ピーマン　knead 練る　elastic ゴムのように伸びる　refrigerate 冷蔵庫に入れる　preheat （オーブンを）予熱する　even potions 同量　cutting board まな板　crust （ピザの）生地

Ingredients for 4 servings　4人前の材料

1 cup soft flour　薄力粉　1カップ（100ｇ）
1 cup strong flour　強力粉　1カップ（100ｇ）
2 tablespoons olive oil オリーブオイル　大さじ2
1/2 cup water　水　1/2カップ
1/2 teaspoon salt　塩　小さじ1

Pizza sauce　ピザソース
Shredded cheese　ピザ用チーズ
Sliced onions　スライスしたタマネギ
Tomatoes cut into small pieces
小さく切ったトマト　
Green peppers cut into small pieces
小さく切ったピーマン

Instructions 手順

1. First make the dough. Put flour, olive oil and salt in a large bowl.

はじめに生地を作ります。小麦粉、オリーブオイル、塩を大きめのボールに入れます。

2. Add water little by little and mix until all are well blended.

水を少しずつ入れながら、材料すべてをよく混ぜ合わせます。

3. Knead the dough for few minutes until it is smooth and elastic.

生地を数分間練ります。なめらかになって、粘り気が出ればＯＫです。

4. Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for 30 minutes.

ラップをかけて、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

5. Preheat the oven to 200 degrees C.

オーブンを200度に予熱します。

6. Divide the dough into 4 even portions and roll into thin circles on a floured cutting board.

生地を４つに分け、打ち粉をしたまな板の上でそれぞれ円形に薄くのばします。

7. Add pizza sauce, onions, tomatoes, green peppers and shredded cheese.

ピザソース、玉ネギ、トマト、ピーマン、チーズをのせます。

8. Place each pizza on baking sheet and bake for about 15 minutes or until cheese is melted and crust is golden brown.

クッキングシートを敷いたオーブンで約15分、またはチーズがとけて生地がキツネ色になるまで焼きます。

■英語版レシピ

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