３日目：ついにあの絶品料理が！
 |
| ３日煮込んだ絶品カレーのできあがり！ |
ポトフ、トマトシチューと続いても、最後がカレーライスなら飽きません。そう、みんなカレーライスは大好きなんですもの！！ ３日煮込んだスープがあるので、カレールウは少量でもおいしくいただけます。ルウではなくカレー粉を入れるだけにして、蒸し野菜を追加しながらスープカレーにしていただくのもまた、目先がかわってオススメ。
応用編もたくさんありますよ！
 |
| ミートソースやカレーソースなど、いっぱい応用も可能です |
・ポトフの中のミートボールをつぶします。
・トマト缶を加えてよく煮詰め、味付けをしてミートソースに変身させます。もしくはカレー粉を加えてカレーソースに。
パスタやペンネにからめたり、蒸したじゃがいもにかけていただきましょう。
ポトフだけではなく、一日目は「大根と牛スジ肉」とか「セロリと鶏肉」のようなシンプルな組み合わせでも、初日にドカンと作れば３段階調理を楽しむこともできます。ポイントは初日の煮込み時を利用して「蒸しテク」を併用すること。蒸し野菜を一日目にたくさん作っておくことで、２日以降、飽きずに彩りよく、さらには短時間で料理を変身させていくことができるのです。どうですか、３段階変身料理で一回作って３日食べる！ という今回の企画。
みなさんのおうちでもぜひ試してくださいね！
 |
| T-fal／クリプソ モデューロ 6L |
■商品データ
・商品名：T-fal／クリプソ モデューロ 6L
・価格：オープン価格
・サイズ(6L)幅36.7cmx奥行き25cmx高さ25.1cm
(取っ手折りたたみ時の幅：28.0cm)
・詳しい商品情報はこちらのサイトで：T-fal
＜姉妹記事＞
■ 基本の蒸しテクはこちらに詳しく解説中です。
蒸しテク＠圧力鍋で不況に勝つ！
＜ガイド関連記事＞
圧力鍋を賢く使おう！
■ 圧力鍋でごはんを炊くのは、忙しい人に超オススメ！
ごはん早炊き選手権第一レース
■ 共働きの家事 前ガイドさんもイチオシオススメ！
スピードアップ調理器具Vol.1 圧力鍋は忙しい人に愛されるお鍋
＜圧力鍋の基本情報はこちらで研究してね！＞
T-fal のサイトはこちらです
■ 家事便利グッズガイドさんの圧力鍋基本情報。まずはここをチェック！
料理初心者こそ、圧力なべ！
■ allabout内の充実リンク集もあります。
ミセスのお役立ちキーワード「圧力鍋」リンク集
