このシリコーンキッチングッズがすごい！(2ページ目)

シリコーンのスパチュラスプーンで優しくエコに盛り付け

シリコーン製のスパチュラスプーンを１本。調理や盛り付け、後片付けにとても便利です。

シリコーン素材の大きな特徴は、火にとっても強いこと。直火に当てると変形していまいますが、フライパンやなべでの調理には十分耐える性質を持っています。シリコーン製のケーキ型なども最近は多く売られていますね。
ガイド宅では、このシリコーン製のスパチュラスプーンが大活躍しています。通常のヘラ型のスパチュラと違い、スプーンのような丸みがついているのが特徴。炒め物や煮物などの調理はこのスパチュラスプーンで。熱で溶けることもなく、ミートソースなどの色や香りの強い食材でも色移りしないので清潔。また、写真のように崩れやすい素材も傷をつけずやさしく盛り付けることができます。さらに、最後はへらとしてお鍋やフライパンに残った煮汁などをきれいにこそげ落とすことができます。これは本当に便利。

これまでは、盛り付けにはレードルやフライ返しを使い、最後にへらで鍋に残った食材をこそげ落として洗う前の下処理をしていたのですが、スプーン型のスパチュラならこれらの作業がすべて１本で完了。最後は食器洗い機で簡単に洗えます。洗い物を減らし、エコにも貢献ですよね。

シリコーン製のハケでヘルシーアップ

シリコーン製のはけなら食器洗い機で洗えます。

最後にご紹介するのが、シリコーン製のはけ。はけは普段の調理ではあまり使わない方も多いと思います。ガイドも従来のはけは汚れが残りやすく、洗っても保管しておくと不衛生な感じがして敬遠していました。でもシリコーン製なら、油やソース、小麦粉などのどんな素材を使っても、さっと洗うだけで汚れが落ちて衛生的。さらに、食器洗い機にポンと入れて洗うことも可能です。
揚げ物などは、このはけを使って余分な粉をはたき落としておきましょう。野菜類にこのはけでオリーブオイルを薄く塗ったら、塩コショウをしてオーブンへ。簡単でヘルシーなメニューを手軽に作ることができます。照り焼きなどの調味料も、使いすぎを防ぎます。

忙しくても、ちょっとした工夫でエコや健康に配慮したキッチン仕事を。それがさらにラクチンスピードアップにつながれば、うれしいですよね。シリコーン製の便利グッズは、忙しいけどきちんと暮らしたい共働き家族にとっても注目の素材。ぜひ試してみてくださいね。

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■シリコーン製のスプーン
マーナ　なにげないけどすごいスプーン　楽天で買えるショップ一覧です。

■シリコーン製のスパチュラスプーン
mastrad（マストラッド） シリコン スパチュラスプーン
千葉美枝子さんの耐熱スパチュラスプーン
ラバーメイドのスプーン型スパチュラ

注：フランスのル・クルーゼのスパチュラスプーンが有名ですが、こちらはもち手が木のため食器洗い機での洗浄に耐えません。できればもち手もシリコーンの一体型かプラスチックのものがオススメ。ちなみにガイドが使っているのは、３コインショップで3１５円で購入したものです。それでも十分！
３Ｃｏｉｎｓ ショップのホームページ

■シリコーン製のはけ
貝記のシリコーンはけ
silikomart ブラシ