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共働きの先輩オススメ!手作りおにぎりの効用と活用術 手作りおにぎりが支持されるワケ(2ページ目)

「手作りおにぎり」は、忙しい共働き家庭の日々の食生活にも役立つ強力アイテムです。共働きの先輩方もおすすめする、手作りおにぎりの効能と活用法についてお届けします!

執筆者:毎田 祥子

手作りおにぎり活用

おにぎりのパワーが少しわかったら、今度は共働きのセンパイたちの活用法を教えてもらいましょう。


朝食や「小腹がすいた」対策に

多めにごはんを炊いては、小分けにラップして冷凍保存しているSさんは、「戦場のような朝の食卓や、子どもや帰宅の遅い夫の『お腹すいた!』対策に、温めるだけのおにぎりが威力を発揮する」といいます。行楽や毎日のお弁当用はもちろん、晩御飯にも、ちょっと具を工夫して活用しているそうです。


おにぎり型にしておく

また、「来客のときも、おにぎりを焼いたりトッピングしたりして出すと喜ばれます」というKさんは「おにぎりを作るときに、適当なかたまりではなく、すぐ出せる形に握っておくことがポイント」だといいます。


「わがやの味」でストレスを癒す

手作りおにぎりは、形や具など、作る人の個性がとても出るところが魅力。上手に作るに越したことはないけれど、それは二の次で結構!です。

大切なのは、ホッとする「わがやの味」があること。外でのストレスも不思議と癒される、そのチカラを見直してみましょう!








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▲▽▲ 忙しい人用、キホンの手作りおにぎり ▲▽▲


冷凍保存して、電子レンジで温めて食べることが使うときのキホンですから
それを考えてつくります。

  1. 炊きたてご飯をほぐして無駄な水分をとばし、美味しさの膜をほどよく閉じ込めるために熱いうちに握る。(やけどに注意)
  2. 解凍しやすくするため、少し平べったい形に。

  3. 強く握りすぎない。ご飯がつぶれて、解凍したときにまずくなります。

  4. 具は入れない
    (具は温めてから入れたほうが美味しい。まぜごはんなら問題ないようです)

  5. ラップで包んで冷めたら冷凍し、食べる時には電子レンジで解凍!
    (自然解凍は不味くなります!)

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