夏を乗り切る涼やかレシピ　ミョウガの冷製(2ページ目)

ミョウガの田楽

ミョウガを串に刺し味噌を塗る

全然涼しげじゃないですね～。暑いなか、野暮ったい料理ですいません。でも、すごくおいしい。さすが長年食べ続けられた料理です。冷めてもおいしいです。
作り方は味噌とみりんを３：２の割合で混ぜ、串に刺したミョウガに塗ってグリルなどで焼くだけです。味噌が少し焦げたら完成！

完成