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| 1・かぼちゃは皮をむき8mmくらいの厚さのくし型に切ります。170度の油で素揚げます。 | 2・バットに揚げあがったかぼちゃの油を切りマリネ液をかけておきます。 | |
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| 3・蓮根は5mm位の厚さに切り同じく170度の油で素揚げします。ごぼう、ゴーヤも同じように素揚げします。 | 4・素揚げして油を切った野菜を順にマリネ液を振りかけて味をしみ込ませます。 30分ほど漬け込めばでき上がりです。 | |
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| かぼちゃのほっこりした甘味、蓮根やごぼうのしゃきっとした歯ごたえ、ビタミンたっぷりのゴーヤのヘルシー野菜のマリネはお肌の回復にとても嬉しいメニューです♪ | ||
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★美肌づくりに役立つおすすめレシピ★
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※ビタミンCがたっぷりなアボカドとかぼちゃのディップ |
※お肌にもよい良質タンパク質がいっぱいのお豆のサラダ |
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(C）Sep.2004
Copyright Tamiko Kuroda
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秋の気配を感じるこのごろは、疲れた体やお肌が気になる時期でもありますね。本格的な秋に向けて心も体もリフレッシュしましょう！美肌によいといわれるビタミンCやEそして食物繊維たっぷりのお野菜は、体の中からきれいになり夏の疲れを回復してくれます。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
