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それぞれのおせちの名前をクリックしていただくと、作り方のページにリンクします。
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☆ おせちの黒豆 ☆
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一年間まめに暮らせますように、まめに働けますようにと願いをこめて
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☆ 栗きんとん ☆
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黄金色から財産や富みを表わす縁起物とされています |
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☆ 黄菊の酢の物 ☆
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彩りがきれいな食用菊はおせち料理を華やかにしてくれます
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☆ クワイのカラ揚げ ☆
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芽がでて縁起が良いクワイのちょっと変わったおせち
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☆ 田づくり ☆
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五万米（ごまめ）とも言われ五穀豊穣の願いが込められています
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それぞれのおせちの名前をクリックしていただくと、作り方のページにリンクします。
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(C）Dec.2003 Copyright
& Photo. Tamiko Kuroda
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お正月料理の「おせち」は、昔からいろいろな願いをこめて作る新年を迎えるための大切なお料理ですね。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
