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にんにく、ドライトマト、バジルのイタ飯
イタリアンな素材を集めて作ったイタリア風チャーハン（イタ飯）です。 最初にみじん切りにしたにんにくをいい香りがしていい色に色づいてくるまで多めの油でよく炒めます。それを取り出しておいて、最後にトッピング、という面倒な過程をとるのは、にんにくが、他の具材を炒めている間に焦げてしまうからです。このひと手間を大切に。次のページで、ドライトマトとベーコンのイタ飯の作り方をご紹介します。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
