2/2 １）ごぼうの豆乳スープ白みそと山椒の香り　スープとキッシュ☆和スタイルで [みんなの投稿レシピ] All About

ゴボウは太めのささがきにして水にさらし、じゃがいもは皮をむいて１センチ角に切る。鍋にバターを溶かしてゴボウとじゃがいもをよく炒める。透明感が出てくるまでよく炒めること。

かぶるくらいの水とコンソメキューブを加えて野菜が充分柔らかくなるまで煮る。あら熱が取れたら白みそ、豆乳を加えてミキサーにかける。

グリルでエリンギを焼き、手で裂いてしょうゆとレモン汁をふりかける。

スープを器に注ぎ、焼きエリンギと粉山椒をトッピングする。

◆◆スープとキッシュ～Japanese Styleで◆◆

◆ ◆ ごぼうの豆乳スープ白みそと山椒の香り ◆ ◆

◆◆ serves 2

~ BGM for soup＆quiche ~

C.Debussy
Preludes 2e Livre～Canope
（C.ドビュッシー/前奏曲第２集よりカノープ）

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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