シラチャーソースに、オイスターソースが隠し味のチャーハン
アメリカで大ブームになった、タイの「シラチャーソース」で、ピリ辛チャーハンを作ります。
シーフードミックスを使ってお手軽に。オイスターソースが隠し味です。辛さの加減は、お好みで調節してくださいね。
シーフードミックスを使ってお手軽に。オイスターソースが隠し味です。辛さの加減は、お好みで調節してくださいね。
シラチャーソースチャーハンの材料（1人分）
シラチャーソースチャーハンの作り方・手順
シラチャーチャーハンの作り方
1：材料を用意する
パクチーはお好みで。小ねぎなどでもOKです。
2：シーフードミックスを湯通しする
フライパンにお湯、少々を沸かし、シーフードミックスを湯通しする。ザルにあげる。
3：シーフードを炒める
フライパンに油を熱し、シーフードミックスを炒める。 シラチャーソース、オイスターソース、ナンプラーを加えてさっと炒めたら、ご飯を加えて炒める。
4：卵を加える
ご飯をフライパンの奥に寄せ、卵を割り入れる。くずしながら、全体にかき混ぜる。お皿に盛り、お好みでパクチーを添える。
