龍井茶と安吉白茶の特徴

やわらかな明るい色でふっくらした白茶龍井の茶葉
それに対し、安吉白茶の品種は、白葉一号のみ。摘採時期は、新芽が白くなるほんの短い限られた時期だけです。美しい翡翠色の茶葉は、お湯の中でふっくらと元の姿を現し、やわらかな香りとともに癒してくれます。
おいしい飲み方

耐熱ガラスのグラスで茶葉の美しい色艶も楽しみましょう
ひとつだけ気をつけたいのがお湯の温度です。高温のお湯を使うと渋みが出て本来のうまみを十分に味わうことができないので、少し冷ましたお湯で淹れることをおすすめします。グラスの中のお茶を全部飲みきる前にお湯を注ぎ足して、たっぷりとお召し上がりください。
数年前から、ちらほらと目にするようになった白茶龍井は、今後ますます人気が高まりそうなお茶のひとつです。一般的な龍井茶よりも明るくやわらかな緑色、日本茶に慣れ親しんだ人にも好まれる、舌の上にひろがる旨みと甘み、龍井茶のようなさっぱりした後味が魅力。龍井茶と安吉白茶の長所、中国茶と日本茶の長所を集約したような白茶龍井、機会があったらぜひお試しください。