野菜ジュースファーストで体重増加を予防
食事の前に野菜ジュースを飲むダイエット法で、「野菜ジュースファースト」という言葉が最近話題になっています。一般的には、食前に野菜を摂取することで、食事中・食後に急激に血糖値が上がるのを防ぐことができ、食べたものを脂肪に変えにくくすると言われています。体重増加の主な原因の1つは、空腹の状態で一気に食べ過ぎること。これを防ぐために野菜ジュースを食事前に飲んでおく、というのがこのダイエット方法です。野菜で作るジュースであれば何でもＯＫです。自宅で作るのが面倒だったり、外にいてジュースを作れない場合は市販の野菜ジュースでも大丈夫です。
食前、または食事中の野菜ジュースの飲用が食後の血糖値の上昇に与える影響。グラフは被験者８名の平均値。（カゴメ株式会社研究結果より引用）
食事の直前よりも、30分ほど前に飲むのがおすすめ。カゴメの研究によると食前に野菜ジュースを摂取する事で食後の血糖値上昇を緩やかにする事が明らかになっており、野菜ジュースを食前に摂取する方法はカラダのメカニズムに着目したダイエット方法です。野菜ジュースファーストはストレスなく食欲を抑えたり脂肪定着を防げるので、手軽に減量効果を体感できると、最近人気を集めています。
ゆるやか糖質制限なら、ゆるく続けられる！
1日3食全ての糖質をカットするのではなく、夕食だけ糖質をカットしたり、あるいは糖質を多く含む食べ物の摂取をストレスにならない程度に全体的に減らすというもの。前者の方法をとる場合、朝食と昼食は主食を食べても良いですが、夕食は主食だけではなく糖質を含むものはなるべくカットしましょう。ご飯やパン、麺類等主食になるもの、果物、糖質の多い野菜（さつま芋、かぼちゃ、じゃが芋、とうもろこし、レンコン等）、調味料（チリソース、みりん等）は糖質を含むので、これら以外の物を夕食にするのがオススメです。糖質の少ない野菜や肉・魚・豆腐などのたんぱく質食材がおすすめです。≫夜のお付き合いが多い女性にはビーガンビフォー6
