ビールに合う 菜の花のおつまみかき揚げ

所要時間:15分

カテゴリー:メインのおかず天ぷら

 

ビールに合う 菜の花のおつまみかき揚げ

菜の花独特の苦味がクセになりそうな味わいです。そうサクサクに揚がったかき揚げは、ビールのお供にぴったりです。

菜の花のおつまみかき揚げの材料(2人分

ビールに合う 菜の花のおつまみかき揚げ
菜の花 1/2束
薄力粉 100g
1個
大さじ2
カレー粉 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1

菜の花のおつまみかき揚げの作り方・手順

ビールに合う 菜の花のおつまみかき揚げ

1:切る

切る
菜の花は3cm幅に切ります。

2:混ぜる

混ぜる
卵は溶きほぐします。

3:混ぜる

混ぜる
ボウルに菜の花、薄力粉、カレー粉を入れて混ぜたら、(2)と水を混ぜて加えてさっと混ぜます。

4:揚げる

揚げる
6等分して170度のサラダ油でカリッと揚げます。

5:混ぜる

混ぜる
マヨネーズ、レモン汁を混ぜます。

6:盛る

盛る
(4)を器に盛り、(5)を添えます。

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