ノンフライヤーで作る焼きプリンのおすすめレシピ

1：蒸し焼きにするための湯を入れる皿を用意する

写真は金属製のコースター（金属製のジャムの蓋などでよい）。

2：フライヤーに収まる耐熱容器を3個用意する

フライヤーのバスケットに収まる耐熱容器を用意する。プリンの容器の内側に、底を除いてバター（分量外）を薄く塗っておく。

並べてみて、ちゃんと収まる事を確かめましょう

3：カラメルソースを作り、容器に流し入れる

小鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、ときどき鍋を回しながら、全体が薄茶色になるまで焦がして火を止め、すぐに湯を加え、鍋を急いで揺すって伸ばす。熱いうちにプリン容器に流し入れ、しばらく置いて固める。

4：豆乳を温めて砂糖を溶かし、溶き卵とあわせてこす

ボウルに卵を割り入れてほぐす。小鍋に豆乳と砂糖を入れて人肌に温めて砂糖を溶かし、卵のボウルに流し入れて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。こしザルを通す。

豆乳を温める小鍋は、カラメルソースを作った鍋を洗わずに使うと後片付けが楽

5：容器に流し入れる

プリン容器に流し入れる。

6：バスケットに並べる

バスケットの真ん中に金属皿を置き、そこに湯を注ぎ入れ、プリン容器を並べる。
※ノンフライヤーの網は中央が少し凹んでいるので、金属皿は平らにする役目も果たします。

バスケットの網の部分をサッと水にくぐらせました。湯はポットの湯でも、湯沸かし器の湯でもOK

7：本体にセットして加熱開始

並べたら本体にセットして、180度で3分、140度で10分加熱する。

8：焼き上がり

スイッチが切れたら、バスケットパンごとそっと素早く引き出し、表面を触ってみて、弾力があればOKで、プニュプニュしていて、少し生っぽいかな？と感じたら、戻して3～5分置いて余熱で火を通す。

9：冷蔵庫で冷やす

あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。

10：指かスプーンで押して型から外す

指かスプーンの背で、プリンの端をぐるりと押さえていってから、皿の上に逆さに置いて、皿と容器を両手で持って、上下に揺すって、皿にプリンが落ちたら、容器をそっと外す。

11：紅茶と一緒にいただきます！

お好きな飲み物と一緒に召し上がれ。