ベルゲン世界遺産の中でまったりできる木造レストラン

世界遺産ブリッゲンを散策中に、お腹がすいたらココ！

世界中からのフィヨルド観光客が訪れるノルウェーの都市ベルゲン。ここで大人気の観光スポットといえば、世界遺産ブリッゲンです（別記事「三角屋根が可愛いノルウェー世界遺産、ブリッゲン地区」）。木造家屋群の内部には、いくつものショップやレストランがあるため、徒歩で楽しむのがポイント。じっくり回っていると時間もかかるので、途中でお腹がすいてきたら、ぜひレストラン「ブリッゲロフテ＆ストゥーエネ」へ！ 港沿いの大通りに面しているため、旅行者も簡単にたどり着くことができます。

ノルウェーの昔ながらのインテリアとアートが楽しめる

モダンなレストランとは対照的な、昔懐かしい雰囲気が溢れる店内のインテリア装飾は要チェック。壁や床は木製で、さらに木造家具のテキスタイルは赤や緑の色で彩られています。今にもギシギシと木の音が聞こえてきそうな空間ですね。1階は創業時の1910年当時、2階は70年代のインテリア装飾が現存しています。一部の2階の窓からはフィヨルドも眺めることが可能！
壁にかけられたフォークアートの装飾品や絵画にも注目。ベルゲンやブリッゲンの街並みが描かれた絵画を、自分で撮影した写真と見比べてみたり、どこのスポットか想像してみるのも楽しいものです。

おすすめメニューは、ノルウェー料理「バカラオ」！

レストランの店員さんが、ノルウェー料理を食べたい旅行者に一押ししている一品が、バカラオ(Bacalao)。メニューでは「バカラオランチ(Bacalaolunsj）」175ノルウェークローネで販売しています。

バカラオはポルトガル発祥の干タラのトマトソースの煮込み料理で、漁業が盛んなノルウェーでも家庭料理として深く浸透しています。塩味が濃く、パンを浸しながら食べてみるのがポイント。とろとろとしたスープのようで、一品だけでお腹を十分に満たすことができるでしょう。レシピは飲食店によって多少異なりますが、干物の魚、オニオン、じゃがいも、トマトソースを主な材料。ほかにも、レストランにはフィッシュスープやエビをのせたパン料理など、シーフードを得意とするノルウェーらしい料理が揃っています（別記事「ノルウェー料理」）。老舗ですが、高級レストランではないので、カジュアルな格好で気軽に立ち寄ってみてくださいね。

＜DATA＞
■Bryggeloftet& Stuene （ブリッゲロフテ＆ストゥーエネ）
住所：Bryggen 11, N-5003 Bergen
TEL：+47 55 30 20 70
営業時間：月～木曜11:00～23:30、金・土曜11:00～24:00、日曜13:00～23:30
料金目安：ランチ170ノルウェークローネ～、ディナー200ノルウェークローネ～

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※1ノルウェークローネは2015年1月現在、約15.7円。おおむね16円前後で推移。