スパイシーな中国料理「中國菜 月泉」(大阪・西天満)(3ページ目)

・黒酢の酢豚
気前の良いボリューミーな黒酢豚は、黒曜石のように艶のあるソースがかかり、この見た目だけでも食欲を刺激してくれます。

そして濃厚な黒酢ソースには蒸し玉葱の甘味を添えてあり、シンプルながら、この味わいを考慮した付け合せもお見事ですね。


・黒胡椒炒麺
黒胡椒のスパイシーさを前面に押し出した炒麺(ヤキソバ)は、極細麺ならではのソースの絡みやすさと独特な食感。クセになりそうな仕上がりです。

更なる進化が楽しみな新星店

「蒸し鶏」や「酢豚」といった中華の定番料理も出されますが、そのどれもに一味もふた味も違う創意工夫が施してあるのです。

本場の調味料や香気溢れるスパイス使いのこの味でこの値段。大阪人が放っておく筈がありません。ライオン橋を渡って行く楽しみの先に、更なる進化の楽しみな中国料理店の誕生です。


＜DATA＞
・店名： 中國菜 月泉
・所在地：大阪市北区西天満1-6-4
・アクセス：京阪電鉄「北浜駅」または「なにわ橋」徒歩約4分
・地図：Yahoo!地図
・TEL：06-6366-0055
・営業時間：月～金曜は11:30～14:00、17：30～21：30(LO)、土曜は17：30～22：00(LO)。