大阪グルメ 人気記事ランキング

大阪・本町にあるスペイン バスク料理「エチョラ (ETXOLA)」。豪快なバスク豚の骨付きリブロースを始め、食欲を狙い撃つスペイン料理やバスクらしいユニークなデザート各種を御紹介していきます。

本場フランスのような濃い味、たっぷりポーション好きの方には大人気のビストロ。マスコミでの話題は量ばかりですが、味にも注目。濃厚な味の奥に隠れている料理の丁寧さ、バランスの良さも素晴らしいんです。

06年11月にリニューアルオープン。イタリアンの魅力はカジュアルにおいしいものを食べさせてくれること。それを改めて教えてくれるお店。同業者からの評価も高く、予約の取れにくい人気イタリアンです。

07年4月オープンのフレンチレストラン。都会の喧騒を少し離れた上本町のはずれに、日常と非日常の交ざりあう、快適なレストランが誕生しました。大阪には少ない、王道系のフレンチとして、これからに期待です。

2008年10月3日、アラン・デュカスが大阪進出！　「大阪のテロワール」をコンセプトにした料理や内装をご紹介します！

今、関西最高のフレンチレストランである「Hajime Restaurant Gastronomique Osaka Japon」。類稀なセンスから生み出される料理世界は、まさに次世代フレンチのフラッグシップといえるでしょう。

我孫子にオープンした新レストラン「ア・ラ・ルーシュ」。素材を活かした優しく繊細な料理は特筆物！　今、大阪でもっとも注目すべきレストランといえるでしょう。

大阪フレンチで唯一の二年連続二ツ星を獲得したレストラン「アキュイール」。久しぶりに訪れたディナーでは、前回以上の愉しさと美味しさに出会えました。改めてディナーコースから全ての料理を御紹介していきます。

西天満から福島に移転オープンされた「ポワン(元アキュイール)」。アフタヌーンティのようなアミューズから始まるコース料理の数々、木の温もりが感じられる内装など、詳しく御紹介していきます。

バスク料理店として有名な「エチョラ」がスペインバスクバル「ガストロテカ・ビメンディ(gastroteka bimendi)」をオープン！　「アホアリエロ」を始め、「ヒイカ(チピロネス)」や「海老(ガンバス)」など、バスクに特化したピンチョスを中心に御紹介していきます。