タイ料理レシピ……豚ひき肉のせトーストは軽食におすすめ！

塗って焼くだけタイ料理レシピ！ ヘルシーアレンジ

豚ひき肉のせトーストの材料（2人分）

豚ひき肉のせトーストの作り方・手順

豚ひき肉のせトーストの作り方

1：材料を用意する

パクチーは刻む。甘酢漬けの材料と作り方はイエローカレーを参照して下さい。

2：豚肉をトーストしたパンに塗る

食パンをトーストし、１枚を９等分に切る。豚肉、卵、しょうゆ、オイスターソース、こしょう、パクチーを混ぜてタネを作り、パンに塗る。

この分量だと、お肉がたっぷりです。薄く塗れば、食パン3～4枚分作れます。

3：フライパンで焼く

フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を塗った面を下にして焼きます。豚肉に火が通れば完成。

事前に食パンをトーストしているので、片面しか焼きません。もちろん、タイの屋台のようにたっぷりの油で揚げてもかまいません。

ガイドのワンポイントアドバイス

甘酢を付けて食べるので、さっぱりいただけます。今回は、タイの屋台風に小さく切りましたが、食パンを4等分にしたり、もしくは切らないでそのまま焼いたりしてもいいと思います。お弁当にもなりますよ。