肉まんを包んで揚げて完成！大阪海遊館「揚げ豚まん」

「花花（ファーファー」の揚げ豚まんを手作り

6月に大阪の海遊館で食べた揚げ豚まんがとてもおいしくて、家に帰ってすぐ作ろうと思ったのですが、肉まんはスーパーに並んでいなくて、店員さんによれば、夏は売らないとのこと。
それで、9月に入って、肉まんを見つけたので、さっそく再現してみました。

大阪海遊館のくいしんぼう横町「花花（ファーファー」の揚げ豚まんです。

材料

• 肉まん　2個
• 春巻きの皮　2枚
• 水溶き小麦粉（どろどろに濃く溶いたもの）　少々
• 揚げ油　適量
• お好みで、練り辛子と醤油　少々

作り方

1. 春巻きの皮を広げ、真ん中に肉まんを置いて、皮の端にぐるりと水溶き小麦粉を塗る。
2. 折りたたんでくっつける。
3. 油でからりと揚げる。
4. お好みで練り辛子と醤油を添える。