日焼けした肌にビタミン補給 南瓜のレンジポタージュ
かぼちゃしかなくても、フードプロセッサーがなくても、美味しいポタージュは作れます! 醤油の風味やかつお節のうま味を加えることで味わい深くなりますよ。南瓜しかないときのポタージュの材料(1人分)
南瓜しかないときのポタージュの作り方・手順
日焼けした肌にビタミン補給 南瓜のレンジポタージュ
1:切る

かぼちゃを皮つきのまま一口サイズに切ります。
2:加熱する

ボウルに入れてラップし、500Wのレンジで4~5分加熱します。
3:つぶす

熱いうちにフォークでつぶします。
4:加熱する

牛乳、水、醤油、鰹節を加え、500Wのレンジで2分加熱します。
5:混ぜる

エクストラバージンオリーブオイルを加え、塩こしょうで味を調えます。
オリーブオイルを加えることでいい風味を加えます。
6:盛りつけ

器に盛り、ドライパセリをふったら完成。