フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ
濃厚なかぼちゃのケーキ

 

 

材料

  • かぼちゃ:250g
  • 卵:2個
  • 生クリーム:200cc
  • グラニュー糖:700g
  • バター:50g  
  • 薄力粉:大さじ4
  • バニラエッセンス:少々

手順

  1. かぼちゃの皮を剥き(少し残します)薄く切って柔らかくなるまで茹でて水分を切ります。
  2. フードプロセッサーに全ての材料を入れてよく混ぜます。
  3. 型にクッキングシートを敷き、2.を流し込みます。
  4. オーブン180度で40分程焼いて出来上がりです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

ポイント

かぼちゃの皮はほんの少しだけ入れてください。全部入れると出来上がりが緑色になってしまいます。濃厚なかぼちゃのケーキになります、かぼちゃの量が多少多くなっても問題ありません。

フードプロセッサーで混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。フードプロセッサーがない方はミキサーでも作れます、ミキサーですと多少触感があるかもしれませんが、それはそれでいいお味です。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。