ランチ/銀座・東京・日本橋・新橋のランチ

『銀座佐藤養助』稲庭うどんの老舗で艶のあるうどんを(3ページ目)

秋田で150年以上続く稲庭うどんの老舗で艶のあるうどんはいかがですか。樋口健料理長から「稲庭うどんの美味しいゆで方」も教えていただきましたのでぜひご覧ください。

執筆者:西 理恵

おすすめのランチをご紹介します

それでは、おすすめのランチ「二味(にみ)せいろ」(1100円)をご紹介します。キラキラと艶のあるうどんは、食欲をそそります。
待っています

待っています

店内は、落ち着いた空間が広がります。
※店内の総席数は72席で個室もあります
店内

店内

二味(にみ)せいろ

二味(にみ)せいろ

艶のあるうどん

艶のあるうどん

稲庭うどんだけでいただきますと、細いのに強くコシがあり、小麦の甘みも感じられます。

稲庭うどんをかつおベースの醤油つゆと胡桃を入れた香ばしい胡麻味噌つゆとともにいただきます。2種類ありますと、食べ比べをしながら最後まで美味しくいただけるのが良いですね。
醤油つゆ

醤油つゆ

胡麻味噌つゆ

胡麻味噌つゆ

付け合わせは、秋田の名物のいぶりがっことわさび漬けです。
付け合わせ

付け合わせ

落ち着いた店内で、歴史を受け継ぐ佐藤養助ならではのうどんをいただきたい方におすすめです。昔からの伝統を守り、完全なる手作業で作られた稲庭うどんは、格別です。

銀座 佐藤養助
電話:03-6215-6211
住所:東京都中央区銀座6-4-17 出井本館1階
最寄駅:
東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線 「銀座」駅 C2,C3出口から徒歩3分
営業時間:
[月~金]
11:30~15:00(L.O.14:45)
17:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
[土・日・祝]
11:30~22:00(L.O.20:50)
定休日:年中無休

※上記データは記事公開時点のものです
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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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