サントドミンゴ 珍しいドミニカ共和国のお料理

サントドミンゴ
東京で唯一ドミニカ共和国のお料理が食べられるお店

「サントドミンゴ」は、東京で唯一ドミニカ共和国のお料理が食べられるお店です。もともとオーナーさんがドミニカ共和国のラリマー（天然石）やコーヒーを販売してる関係で、お客様からレストラン使用のご要望があり、2011年11月にオープンしました。2階はカフェ＆バーとして展開され、3階はラウンジになっており、たばこや葉巻を堪能できるゆったりとした空間です。さらに2012年12月に1階にカフェができ、より気軽に楽しめるようになりました（どの階でもお食事が可能です）。
シェフはフランス料理に9年たずさわってきた経歴のある笹越氏。ドミニカ（共和国）で学んだ本場のお料理をフレンチテイストに軽やかに仕上げ、日本人の口に合うように調理されています。
今回は、2階のカフェ＆バーで本日のランチコース（2500円）をオーダーします。
店内はドミニカ共和国の街並みの絵画が飾ってあり、素敵な空間です。
フレッシュないちごジュースをいただきます。ボリュームがたっぷりなのは嬉しいですね。