獺祭Bar23が京橋にオープン

カウンターとテーブル席3席の落ち着いた大人の店

バーではもちろんワイングラス。酒を引き立てるつまみもそろう
住所:東京都中央区京橋三丁目1番1号 地下
営業時間:
獺祭ストア
【月~日・祝】10:00~20:00
獺祭バー
【月~土/ランチ・ティータイム】10:00~16:00
バー
【月~土】16:00~24:00
【日・祝】バー12:00~22:00
席数 カウンター8席/フロア8席
「獺祭」の勢いが止まらない。じり貧の日本酒業界にあって急激な右肩上がりを示す注目メーカー。毎年行われる「東京獺祭の会」に参加し、山口県のお蔵と東京京橋にオープンしたBarに伺い、人気の秘密を探ってみた。
友田 晶子
日本酒・焼酎 ガイド
トータル飲料コンサルタント。ソムリエであり日本酒・焼酎きき酒師。アルコール飲料と食全般に携わる。キャリア30年の経験と女性らしい感性で愛好家・プロ向けに的確な情報を提供。日本料飲サービス向上研究会会長。藝術学舎・非常勤講師。著書多数。(一社)日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(SAKE女の会)代表理事。
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バーではもちろんワイングラス。酒を引き立てるつまみもそろう