炊飯器で作るチョコケーキ！ホットケーキミックスの簡単レシピ

1：板チョコを割って湯煎で溶かす

チョコを小さく割ってボウルに入れ、60～65℃の湯に浮かべておいて、まだ塊が残っているくらいで湯煎をはずして混ぜる。

60～65℃の確かめ方＝大きなスプーンですくって飲んでみて、高級な緑茶が飲みごろな温かさ

2：なめらかになるまで混ぜる

混ぜて、なめらかなクリーム状にする。

3：卵を溶いて牛乳を混ぜ、ミックス粉を混ぜる

ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜ、ミックス粉を入れて混ぜる。

4：チョコレートを混ぜる

チョコレートを加えて混ぜる。

5：内釜に流し入れる

油をつけたペーパーで拭いた内釜に流し入れ、ゴムベラで平らにならして普通に炊く。

炊いてる間にコーティング用板チョコを割っておく

6：スイッチが切れたら焼き上がり

スイッチが切れたら試し串をして確かめて、網の上に取り出し、割っておいた板チョコを並べてのせ、内釜をかぶせ、3分置く。

7：チョコレートを塗り広げる

柔らかくなったチョコレートを塗り伸ばす。

8：下の方まで塗り伸ばして寒い場所で固める

全体に塗ったら暖房のきいていない場所に置いて固める。

9：ホワイトチョコペンで飾り付け

ケーキがさめたら、ホワイトチョコペンを柔らかくして絞る。しばらく置いて固まるまで待つ。

10：切り分ける

表面がパキパキに堅くならないうちに切り分ける。

チョコが堅くなりすぎて切り難いようであれば、少し室温に置いてから切る

11：ラッピングする

100均ショップなどで売っているラッピングセットが便利。

12：完成

2～3日おいしく食べられます。