健康だけじゃない！知られざる酵素の美容・美肌効果(2ページ目)

酵素と酵母の違いは？

酵素と一緒によく登場するのが、酵母。名前も似ている酵素と酵母、一体どんな違いがあるのでしょうか。酵素は前述したとおり、体内で働いているたんぱく質のこと。一方の酵母は、単細胞の微生物です。例えば、味噌や塩麹、醤油、パンなどの発酵食品を作る際に働きます。

大きな特徴として、酵素は熱に弱かったりしてうまく摂取するのが大変ですが、酵母は熱にも強いので、身体の中に取り入れやすいと言えそうです。酵母は“酵素の母”という字を書く通り、酵素を生みだす働きもしています。

女性に嬉しい効果の秘密

酵素や酵母の食品は乳酸菌や麹菌などによって分解されたあと、ビタミン、ミネラル、タンパク質などが体内で吸収されやすい形に変化します。そのため、体内バランスを整えたり、体質改善を目的として摂取するケースも多いのですが、ここで注目したいのが美容＆美肌効果！

最近では腸を美しく保つことがアンチエイジングにつながる、という説に注目が集まっていますが、腸内環境を改善することで、美容＆美肌効果を得ることができるのは確か。既に行われている臨床試験でも、便秘改善はもちろん、冷え症改善・美肌作用・抗酸化作用・不妊症改善・抗ストレスなどの効果が明らかにされています。

それでは、上記を踏まえて、美容＆美肌にも効果的な酵素のオススメの摂り方をご紹介します。

美容＆美肌作りのための酵素メニュー

・たっぷり酵素の美肌ドリンク

材料
・バナナ・・・1本
・キウイ・・・1個
・アボカド・・・半分
・あればマンゴー・・・1個
・レモン汁・・・少々
・水・・・1／2カップ
・氷・・・5個

皮をむいたフルーツを適当な大きさにカット。材料を全てミキサーに入れて出来あがり！　酵素がたっぷり摂れる、果物好きにもオススメのドリンクです。


・冷え症予防の美容ドリンク

材料
・人参・・・1本
・リンゴ・・・1個
・レモン汁・・・少々
・水・・・1／4カップ
・ショウガ・・・薄切り少々

人参とリンゴはキレイに洗って、出来れば皮ごとミキサーへ。ショウガを入れることで、冷え症予防効果もアップします。


どちらも簡単なので、毎日の朝食代わりにもオススメです。酵素は身体にとってなくてはならない存在。是非、うまく取り入れて、美容＆美肌と健康維持に役立てましょう！