西荻窪にTAGUCHI BAKERY オープン
TAGUCHI BAKERY
菓子パン、お惣菜パンからハード系のパンまで
TAGUCHI BAKERY(タグチベーカリー)。パンを焼いているのは、京都出身の田口幹雄さん。高校時代にアルバイトをしたことがきっかけでパン屋さんの道へ、大学に行ってからもパン屋さんでのアルバイトに夢中になり、気がついたら学校を辞めて、パン職人の道へ。独立するまでは、京都の「プチフランス」、東京の「多奈加亭」、「ポラリス」などいくつもの店でパンを焼いてきました。
田口幹雄さん
奥から「ショコラ」、「シュクレ」、「モーン」
ドライトマトとオリーブ、レモンとクリームチーズなどハード系バラエティ
ということなので、オープンしたてのこのお店に行くことがあれば、まずは一度、買って食べてみて、それから何か、リクエストしてよさそうですよ。